中国营养学会理事长葛可佑在做客人民网科技访谈时表示林光常的“排毒饮食”说毫无科学根据，是纯粹的歪理。

　　葛可佑指出，早在去年，台湾的林光常就宣扬吃素排毒理论，他的这些似是而非的说法都毫无科学根据，现在事实也证明了他的说法就是谬论。

　　但是，葛可佑并未全盘否定吃素理论，他认为吃素确实还有很多好处，比如节约资源、利于环保等。具体到人体，吃素也存在有益的一面，人体可以从中获取比较充足矿物质、维生素、膳食纤维等，但是从全面衡量人体健康的角度，只吃素食是远远不够的，因为人体所必需的蛋白质、铁、钙等营养成分还需从鱼肉蛋奶类食物中获取。

　　葛可佑表示，从科学的角度来看，荤素搭配是比较完美的营养饮食方式。